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Etiquetado Sin Gluten: Sistema de Licencia Europeo (ELS o «Espiga Barrada»)

10/4/2017

Etiquetado Sin Gluten en Europa: Sistema de Licencia Europeo ELS o Espiga Barrada | Glutenacious Life

Cuando vamos a la tienda a comprar productos específicos sin gluten, es importante identificar aquellos símbolos que nos garantizan que los productos son, efectivamente, sin gluten.

En esta entrada os hablaré del Sistema de Licencia Europeo (ELS) o «Espiga Barrada» que se utiliza de manera oficial en Europa.

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