¿Cómo es posible que a los italianos les quede siempre tan bien la pasta y, además, en su punto? ¿Utilizan acaso algún truco de magia que los demás mortales desconocemos? En realidad, es mucho más fácil que eso. No hay trucos de magia; simplemente una técnica de cocina ancestral, transmitida de generación en generación.
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La primavera ya está aquí; los días grises y fríos del invierno han quedado por fin atrás y miramos con expectación los días soleados y el buen tiempo de la próxima estación. Es tiempo de hacer planes y yo no puedo evitar pensar en el verano, o más concretamente, en mi verano en París. |
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