Restaurantes Sin Gluten en el centro comercial Parque Principado (anteriormente, Intu Asturias)

​Ha llegado a mis manos la guía de ocio y restauración del centro comercial Parque Principado (anteriormente, Intu Asturias)  y como veo que en el listado de restaurantes indican los que ofrecen comida sin gluten, me pareció interesante compartirlo con vosotros. 

Me gustaría dejar claro que simplemente voy a reflejar la información contenida en el folleto; no he visitado esos establecimientos y por tanto no puedo dar una opinión sobre los mismos. Si alguna vez los visito, tranquilos, seréis los primeros en enteraros. No obstante, la mayoría de ellos son cadenas de restaurantes ampliamente conocidas con lo que imagino que no habrá muchas sorpresas. (Por ejemplo, McDonald’s) 

​Centro Comercial Intu Asturias

El centro comercial Intu Asturias está ubicado, como su nombre indica, en Asturias, en la encrucijada entre las tres grandes ciudades — Avilés; Gijón; Oviedo — (o a las afueras de Oviedo, según vuestra perspectiva). Anteriormente se llamaba Parque Principado (comúnmente llamado por su abreviatura «parque prin»)*ver nota posterior.  Me comentan que, a pesar del cambio,  la mayoría de la gente sigue utilizando ese nombre de antaño — ya sabéis, somos animales de costumbres.
 
Es el mayor centro comercial de la región con más de 100 tiendas, restaurantes, cines, bolera, supermercados e hipermercados. 

​Cambio de nombre —Actualización marzo 2020

Lo que son las cosas. El centro comercial ubicado en Siero vuelve a cambiar de nombre y retorna a sus raíces. La nueva gerencia del centro comercial (una empresa alemana que lo compró recientemente) decidió, dentro de su estrategia de comunicación, devolver el nombre que tan famoso había hecho al centro comercial: Intu Asturias vuelve a llamarse Parque Principado. 

​Así que he revisado este artículo y hecho las modificaciones necesarias para que figure la denominación de Parque Principado (en sustitución de Intu Asturias) y eliminado los enlaces pertinentes que remitían a la anterior página web que ya no existe. 

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​Restauración en (Intu Asturias) Parque Principado

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​A continuación, os muestro el listado general de toda la restauración que ofrece en estos momentos el centro comercial (por si vais con algún no-celiaco y queréis diversificar planes). Los nombres resaltados en naranja son aquellos establecimientos que, de acuerdo con la guía editada por el propio centro comercial Intu Asturias ofrecen opciones sin gluten. 

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Listado de todos los establecimientos de restauración en Parque Principado (anteriormente, Intu Asturias)
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•  100 Montaditos​: cervezas y montaditos. 

Nota Glutenacious: En algunos locales de 100 Montaditos ofrecen opciones sin gluten, pero el de Parque Principado no está entre ellos. Consulta el listado de locales que ofrecen montaditos sin gluten.

• Belros: Tienda de gominolas; dulces y chocolatinas.

 

• Burger King: Cadena de hamburguesas.

 

• Café & Tapas: Servicio de cafetería, pinchos y tapas. También ofrecen un menú del día y postres.

 

• Carte D’Or: Helados, bollería, batidos, tortitas…. Etc. ****Helados Sin Gluten y Sin Lactosa.*****

 

• Fnac Café: (ubicado dentro de Fnac) Cafetería especializada en espresso y capuccino. También ofrece tartas, bizcochos y menú del día. 

 

• Foster’s Hollywood: Comida americana (Estados Unidos): hamburguesas; comida tex-mex; sándwiches, costillas….. 

Nota Glutenacious: En algunos establecimientos seleccionados, Forster's Hollywood SI ofrecen una carta sin gluten; pero el de Parque Principado no es uno de ellos. 

• Fresh & Go: Combinación de cocina asturiana con la dieta mediterránea: sopas, cremas, ensaladas, pastas, pizzas, postres caseros…. *****Productos sin gluten.***

• Fujiyama: Cocina japonesa con buffet libre. Además de los tradicionales platos orientales (arroces, tallarines, sushi….) también ofrece patatas fritas; salchichas; croquetas…. Etc).

 

• Gambrinus: Cervecería  y gastronomía tradicional a través de las tapas, raciones, pinchos y platos de cuchara. También ofrecen menú del día y menú infantil. 

Nota Glutenacious: Lizarrán, otra cadena de cervecerías,  ha firmado un convenio de colaboración con FACE y está previsto que ofrezcan productos sin gluten a lo largo de este año 2018

• Ginos: Restaurante italiano. ****Carta sin gluten.**** 

• Krunch: Taberna de estilo centroeuropeo especializada en bocadillos tradicionales y de autor; cervezas nacionales e internacionales.

• La Mina: Restaurante de gastronomía asturiana que fusiona tradición y vanguardia. Cuentan con un sistema de escanciado automático de sidra

            *****Carta de Alérgenos.***** 

Me hace mucha gracia que llamen al menú infantil «menú pal guaje» (que es la forma de llamar a los niños en Asturias) muy asturiano jajajaja.

Nota Glutenacious: Sin contar con más información, no sabría decir si es suficiente con indicar que un establecimiento tiene carta de alérgenos. Hoy en día es obligatorio que los restaurantes indiquen la presencia de alérgenos en sus productos, pero sin una manipulación adecuada es muy fácil que se produzca contaminación cruzada. 

• La Rapa: Tienda de gominolas y frutos secos.

• La Tagliatella: Restaurante italiano.

Nota Glutenacious: Parece ser que en algunos restaurantes sí ofrecen opciones sin gluten, pero no hay una lista oficial publicada. (Mirad este hilo en Facebook). SI esta publicada la carta de alérgenos, donde indican que aunque el plato no tenga gluten en su composición, se elabora en las mismas instalaciones. 

• Los Nopalitos: Comida casera mexicana, con un amplio surtido de cervezas y tequilas del país.

• McDonald’s: Archi-conocida cadena de hamburguesas.*****Menú para celiacos. McDonald's tiene un acuerdo de colaboración con FACE***

• Orígenes: Fusión de comida asturiana y americana: hamburguesas gourmet; cachopo; ensaladas…. *****Productos para celiacos como bollos de pan sin gluten. Se puede pedir algo especial si les notificas tu alergia/ intolerancia.****

• Pura Brasa: Restaurante de cocina sana tradicional.

• Pizza Móvil: Cadena de pizzerías.

 

• Subway: Bocadillos estilo baguette personalizables.

 

• Sushi Bar 8: Sushi elaborado en el momento.

 

• TGB (The Good Burger): Cadena de hamburguesas y gran variedad de productos para compartir.

 

• VIPS: Cadena de restaurantes de ambiente informal: hamburguesas; ensaladas; tortitas…. Las bebidas (refrescos)  se reponen (estilo muy EE.UU).

Nota Glutenacious: No sé por qué no se indica nada en el catálogo, pero Vips tiene un acuerdo de colaboración con FACE y ofrece una carta  específica para celiacos.

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• YoYogurt: Yogur helado.​​

*Actualización: Me ha costado un poco encontrar un enlace directo al listado de restaurantes en la página web nueva —tras el cambio de nombre— (no está claramente indicado), pero aquí está: listado de restaurantes en Parque Principado (click en «restaurantes»). Y si sois curiosos, veréis que en la descripción de la ficha de algunos establecimientos aún figura el nombre antiguo de Parque Principado ;). 
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La zona de restauración, en color naranja.

Imagen: Parque Principado

Detalle de la zona de restauración (hay más establecimientos en la planta baja).

Imagen: Parque Principado

Veamos ahora de manera más detallada aquellos restaurantes del centro comercial (anteriormente, Intu Asturias) Parque Principado que ofrecen opciones sin gluten:

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Restaurantes Sin Gluten
​en el Centro Comercial
Parque Principado

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Veamos ahora de manera más detallada aquellos restaurantes del centro comercial (Intu Asturias) Parque Principado que ofrecen opciones sin gluten*:

*Según las indicaciones de la guía de restauración publicada por dicho centro comercial . Además, he añadido alguna observación. 

• Burger King: (Aportación Glutenacious) Aunque en el folleto no dice nada, gracias a un convenio de colaboración con FACE, Burger King ofrece un menú sin gluten (las patatas no están incluidas porque no se garantizan la exclusión de contaminación cruzada) En concreto (según la información publicada en su página web): Burger (hamburguesa sin gluten) ; Cheeseburger (hamburguesa con queso sin gluten) ; ensalada; el sandy tradicional; el Sandy con sirope de caramelo, con sirope de chocolate y con sirope de fresa.  Consulta el menú. 

• Carte D’Or: helados sin gluten y algunos sin lactosa. (Página Web)

• Fresh & Go: Productos sin gluten y ecológicos.

 

• Ginos: cadena de restaurantes de comida italiana del grupo Vips. Mantiene un acuerdo de colaboración con FACE y ofrece una carta específica sin gluten (los platos sin gluten cuestan lo mismo que su equivalente en la carta). 

 

• La Mina: gastronomía asturiana moderna y tradicional. Carta de alérgenos.

 

• McDonald’s: Mantienen un acuerdo de colaboración con FACE. Muchos de los productos son sin gluten (Casi todas las hamburguesas y las patatas normales y deluxe).

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• Orígenes: Gastronomía asturiana y americana. 

Plano (mostrado en el folleto)

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Epílogo

En total hay 25 establecimientos de restauración en el centro comercial Intu Asturias, de los que 7 ofrecen opciones sin gluten: 

1. Burger King
2. Carte D’Or
3. Fresh & Go
4. Ginos
5. La Mina
6. McDonald’s
7. Orígenes

Como he comentado antes, he recogido la información de la guía y la he compartido con vosotros; pero  no he visitado ninguno de estos establecimientos  (en este centro comercial). Algunas de las cadenas sí las he visitado, pero en otras localizaciones y por ello he aportado mi experiencia de los sitios que conozco, aunque, reitero, en otras localizaciones. Si tenéis alguna información adicional que os gustaría añadir, hacédmelo saber en los comentarios. O, si habéis visitado en persona alguno de los mencionados restaurantes, me encantaría conocer vuestra experiencia.