Pues sí, los rumores eran ciertos: hay una lasaña sin gluten en el menú a bordo de la compañía aérea Ryanair. Me habían llegado rumores de que Ryanair incluía ahora en su menú a bordo una lasaña sin gluten, y por fin los puedo confirmar de primera mano. Hace poco que volé con esta compañía y pude echar un vistazo al menú: sí ¡Ryanair ofrece lasaña sin gluten! Os alegrará saber que además de la lasaña sin gluten (y vegetariana) hay algunas opciones más sin gluten (¡y sin lactosa!), así que las he querido recoger todas en este artículo. Pero sin duda, me ha emocionado ver que podemos disfrutar de un plato caliente, porque normalmente las opciones sin gluten en los medios de transporte se limitan a tentempiés (patatitas, frutos secos, aceitunas….) y bollería ( y, en este menú, hay más de una opción caliente y sin gluten —emoción máxima) . Que no está mal, yo lo agradezco, pero ¿y si nos apetece también comer algún día algo caliente? Opciones Sin Gluten del Menú a Bordo de Ryanair
En el menú de a bordo de la compañía aérea Ryanair se indica de manera muy clara qué alimentos son sin gluten, así como otras opciones o restricciones alimentarias. A través de unos iconos se señalan claramente las opciones sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas.
**Las fotos que comparto a continuación corresponden al menú a bordo de Ryanair de la primavera de 2020. Las opciones sin gluten del menú de a bordo de Ryanair son las siguientes, según las categorías indicadas en el menú: Desayunos (bebidas)
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He de decir que era un poco escéptica en cuanto a las posibles opciones sin gluten de esta compañía aérea, pero me han sorprendido gratamente. No sólo ofrecen opciones sin gluten calientes, sino que ¡hay dos!
Cuando abrí el menú fui directa a comprobar si era cierto que existía esa lasaña sin gluten, pero, ante mi asombro, también había un segundo plato: el pollo tikka masala. De este plato no había oído ningún comentario, así que me quedé muy sorprendida: ¡hay dos opciones de platos calientes sin gluten! Además, que uno de ellos sea también sin lactosa es una noticia para celebrar. Muchas veces las compañías de catering se olvidan de esta otra restricción alimentaria, y muchas veces nos vemos obligados a escoger, cuando la intolerancia a la lactosa es muy habitual en las personas celiacas (por ejemplo, cuando se encargan menús por adelantado (en los vuelos de largo radio) sólo dejan escoger una de las dos opciones —o sin gluten, o sin lactosa—, pues no existe una opción —que yo haya visto por el momento— que sea sin gluten Y sin lactosa).
Me alegra ver que las compañías aéreas no sólo empiezan a introducir más opciones sin gluten en su menú, sino que además ofrezcan (por fin) platos calientes sin gluten. Primero fueron los tentempiés sin gluten, que poco a poco se fueron extendiendo. Espero que ahora la oferta de platos calientes sin gluten prolifere entre las demás compañías aéreas.
Pues menos mal que se acuerdan de los celiacos, porque hay compañías españolas (recientemente volé en una), que no tienen nada, como no lo lleves de casa, te quedas sin poder tomar ni un triste tentempié.
Afortunadamente las compañías aéreas empiezan a tener en cuenta a los celiacos pero como bien dices, no todas las compañías ofrecen aún alimentos «sin gluten» en las cartas —yo siempre llevo conmigo un tentempié, por si acaso.
Esperemos que poco a poco se vayan animando (en las aerolíneas españolas al menos suele ser frecuente que tengan aceitunas, patatas o frutos secos sin gluten), porque hay otras preferencias alimentarias que sí tienen en cuenta y es muy habitual que aparezcan señaladas en las cartas de comida (cuestión económica, supongo).
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