Ojeando el nuevo catálogo de IKEA España encontré una página bastante interesante. Pero no esperéis que haga una referencia a los muebles y/o decoración, sino sobre comida (por si quedaba algún tipo de duda). En este catálogo anuncian como novedad unas albóndigas vegetarianas sin gluten ni lactosa (entre otros.) Albóndigas vegetarianas de IKEA: sin gluten y sin lactosa
 Imagen de IKEA
No sabría decir si estas nuevas albóndigas vegetarianas son una novedad en el sentido estricto, ya que se lanzaron en 2015, pero para mí sí ya que no tenía constancia de ellas.
Se dice por ahí que las albóndigas «normales» de IKEA tienen mucho éxito y gran aceptación (¿conocéis a alguien que no os haya hablado de las albóndigas de IKEA?); por mi parte no puedo constatar esto ya que por tener gluten, nunca las pude probar. Por ello me parece una gran iniciativa que se ofrezca una versión vegetariana y sin gluten — aunque por pedir, ojalá podamos probar un día la versión con carne y sin gluten. 
Las albóndigas vegetarianas son anunciadas además como aptas para veganas ya que no contienen ingredientes de origen animal. Respecto a la lista «sin» y, según el catálogo, no contienen:
Se sirven con una guarnición de tajín de verduras y limón. Las verduras están aromatizadas en caldo vegetal con comino, cúrcuma, una mezcla de hierbas y especias, notas de cilantro y frescor de limón — no me preguntéis qué es eso de frescor de limón, pero es lo que aparece publicado en su información oficial—. Se pueden encontrar en el restaurante y en la tienda de alimentación. En el restaurante
Imagen de IKEA
En la tienda sueca de alimentación
(Buscad un paquete que pone GRÖNSAKSBULLAR)
Imagen de IKEA
Nota: Glutenacious Life no tiene ningún tipo de relación con IKEA.
ACTUALIZACIÓN:
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5 Comentarios
Maria
16/9/2016 17:39:19
los celiacos ya podemos comer en Ikea las famosas albóndigas, ya es hora de que haya mas variedad de productos 26/9/2016 16:53:52
Es un gran avance que cada vez incluyan más productos sin gluten. Ojalá que algún día también podamos probar la versión con carne de la que tantas maravillas cuentan.
Yo
15/12/2017 20:49:41
En La Bolsa de las albóndigas no pone nada que te asegure que son sin gluten, lo cierto es que hoy mismo he preguntado al chico, y me dice que ellos nos pueden asegurar que no lleven trazas de gluten, o exista la contaminación cruzada, así que me he quedado con las ganas de llevármelas para casa. 8/3/2018 19:36:48
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