Novedades «sin gluten» en las tiendas: supermercado Lidl

Hace un par de días me encontraba en el supermercado Lidl cuando, de repente, se activó mi «sentido celíaco»: a lo lejos observé un lineal que, por alguna razón, me llamaba poderosamente la atención.

¿Podría ser que hubiera nuevos productos sin gluten?

Mi «sentido celíaco» raramente falla, así que —llena de emoción— me acerqué a investigar e inspeccionar. ¡Bingo! Efectivamente, en las estanterías hay nuevos productos sin gluten, esperando a que nos los llevemos a casa.
​

Pero antes de proceder con los nuevos productos para celíacos, creo que debo de hablaros de otra nueva «sección», íntimamente ligada a los productos sin gluten, ya que están colocados en el mismo área.

Productos Ecológicos en Supermercados Lidl

​No sé si denominar como «nueva» esta sección, porque la descubrí hace un par de semanas; pero ahora en todos los supermercados Lidl —o al menos en todos los que yo he visitado— hay un nuevo área de estanterías dedicado a productos ecológicos varios, desde salsas a mermeladas y galletas. También hay productos de comercio justo como café y chocolate y varios quesos yogures, también ecológicos, en la sección de refrigerado.

Los productos ecológicos son claramente visibles

Si estáis apostando por la alimentación ecológica, estos productos me parecen una muy buena opción por la relación calidad-precio; parece que siempre tenemos esa idea de que los productos ecológicos son  más caros y no siempre es así; éste es un claro ejemplo. A mí siempre me parecerán más caros los productos sin gluten (respecto a su versión «con gluten»), por ejemplo.

Lidl tiene su propia marca para los productos ecológicos que se llama Bio Organic. ​

Nuevos productos «sin gluten» en Lidl

Fue precisamente en esta área delimitada para los productos ecológicos donde encontré los nuevos productos sin gluten. No sé si es la experiencia, o tantos años de vida celiaca, pero os aseguro que mi «sentido celiaco» está bastante desarrollado, pero me asombré a mí misma divisándolos desde la «lejanía».  (Démonos un «¡Hurra!» a nosotros mismos por ser unos súper-celíacos tan estupendos, convivir con la celiaquía no es siempre fácil).

De momento sólo he estado en una tienda, pero supongo que la colocación será la misma en el resto de los supermercados.

*Nota posterior en el tiempo: La oferta de productos «sin gluten» en Lidl ha ido variando en el tiempo, tanto de los productos ofrecidos como en su colocación en el lineal de las tiendas. 

Por ejemplo, antes tenían su propia marca de pasta «sin gluten», pero hace tiempo que ha desaparecido, y Lidl me ha confirmado que ya no la ofrecen (lo cual es una pena, porque la relación calidad-precio era buena). 

:

Buenos días @Glutenacious. Muchas gracias por contactarnos. Hemos consultado sobre este producto y no disponemos de una nueva fecha de venta prevista. Pasaremos nota internamente para que se tenga en cuenta tu petición. ¡Un saludo!□

— Lidl España (@lidlespana) June 12, 2018

---

Productos «Sin Gluten»
​en supermercados Lidl (España)

---

​Oferta — ¿qué productos «sin gluten» podemos encontrar en Lidl? 

​Algunos de los productos, en mi opinión, más destacados que había hasta ahora eran las tortitas de maíz, la harina fina de maíz (como una «Maizena» de marca propia); la cerveza Daura «sin gluten»  y las galletas Gullón María sin gluten.  
 
Ahora, además, podemos encontrar: magdalenas, panes varios (de molde, artesano y para bocadillo) y galletas (estilo María y de chocolate con pepitas). 

Galletas, panes y cerveza sin gluten en Lidl

Magdalenas y pan de molde sin gluten

Harina fina y magdalenas de chocolate sin gluten

Pan artesano y pan de molde sin gluten

Galletas sin gluten

​Este es el listado de los productos «sin gluten» que he encontrado en Lidl (entre paréntesis indico el nombre de la marca): 
 

• Harina fina de maíz (Belbake)
• Magdalenas sin gluten (La Cestera)
• Magdalenas de chocolate sin gluten (La Cestera) 
• Pan de molde sin gluten (La Cestera)
• Pan artesano sin gluten (La Cestera)
• Pan para bocadillos (La Cestera)
• Galletas María sin gluten (Gullón)
• Choco chips cookies de cacao sin gluten (Sondey)
• Galletas maría sin gluten (Sondey) 
• Cerveza Daura sin gluten (Daura)
• Pasta sin gluten: penne y fusilli

Como no podía ser de otra manera, me he hecho con algunos de los productos, así que os contaré próximamente mi opinión sobre ellos. Pero lo más importante es, atención, que casi todos los productos llevan el sello «sin gluten» de Marca de Garantía «Controlado por FACE» — certificación otorgada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España que acredita que el producto final contiene un nivel de gluten inferior a 10 partículas por millón. Más información sobre la Marca de Garantía «Controlado por FACE». 

Además de los productos formulados específicamente sin gluten, hay otra serie de productos, digamos más generalistas, que también son libres de gluten. Estos productos se pueden encontrar en la tienda en su categoría correspondiente — hay una sección donde están agrupados todos los productos específicos «sin gluten» y el resto (embutidos, salsas, platos preparados…) aunque no formulados específicamente para la población celiaca, son libres de gluten, se pueden encontrar en los demás estantes de la tienda. 
 
Según la información proporcionada por Lidl en su página web, el catálogo de productos «sin gluten» es el siguiente: 

• Embutidos
• Carnes
• Platos preparados
• Bebidas vegetales
• Postres y dulces
• Aperitivos y frutos secos
• Galletas y repostería
• Pescados
• Alimentación infantil
• Quesos
• Salsas y especias

 
*No obstante, después de revisar cada hipervínculo, os digo que este listado es algo incompleto, hay muchos más productos identificados como sin gluten que no aparecen en estos subapartados. Por ejemplo, hay también productos veganos que son también sin gluten y no figuran aquí. 

​Visualización e identificación de los productos «sin gluten» en Lidl 

​Con el tiempo, Lidl se animó a incluir la mención «sin gluten» en la ficha de producto —el cartel donde se indica el precio— lo cual es de agradecer, pues se puede identificar de manera clara y rápida qué productos son «sin gluten». El símbolo es grande, para facilitar la visualización, y no deja lugar a dudas. 

«La Cestera “sin gluten”»: La marca propia de Lidl para productos de bollería y panadería «sin gluten»

Se ve claramente en las fotos. Podemos apreciar productos «sin gluten» de marcas reconocidas como Gullon y Daura, pero ¿de quién son todos esos productos de un llamativo color naranja? 
 
La mayor parte de los productos de panadería y bollería son de la marca La Cestera, una marca propia de Lidl, y en este caso, con el color naranja se identifican a los productos formulados específicamente sin gluten. 
 
Como he comentado anteriormente, todos los productos «sin gluten» de esta marca, La Cestera, cuentan con el certificado sin gluten de FACE (Marca de Garantía «Controlado por FACE»), con lo que garantizan a) que el producto contiene menos de 10ppm de gluten b) no contiene avena. 

He revisado el Listado Oficial de Alimentos Aptos para Celiacos publicado por FACE y curiosamente, la marca La Cestera no aparece en la edición de 2016, pero sí en la de 2017 (tal vez porque se incorporó una vez que la lista se publicó —que suele ser a principios de año) y posteriores. Los productos que menciono a continuación son los que aparecen recogidos en el listado oficial de productos sin gluten de FACE, identificados con la certificación de FACE «Marca de Garantía “Controlado por FACE”».

PRODUCTOS LA CESTERA (del Lidl)  SIN GLUTEN FORMULADOS ESPECÍFICAMENTE PARA CELIACOS:

• Pan artesano
• Pan bocadillo
• Pan de molde
• Magdalenas
• Muffins de chocolate

 
Como dato adicional, estos productos de La Cestera son elaborados por Sinblat, que es una marca que se dedica a elaborar exclusivamente productos sin gluten para celiacos. 
 
Adicionalmente, en esta sección de productos de bollería y panadería para celiacos también encontramos productos «sin gluten» de las marcas (también propias) Belbake y Sondey, como por ejemplo el preparado panificable de Belbake (elaborado también por Sinblat). 

Mención productos «sin lactosa» en Lidl

Además de los productos «sin gluten» y los productos ecológicos, Lidl también ha añadido a su oferta productos sin lactosa. Se pueden encontrar productos lácteos «sin lactosa», además de otros productos más genéricos formulados «sin lactosa». 
 
Al igual que ocurre con los productos ecológicos, en las fichas de producto, donde se indica el precio, también se indica de manera clara e inequívoca si ese producto es «sin lactosa» (lo cual se agradece). 

Según la información de la Asociación de Intolerantes a la Lactosa España (adilac) los siguientes productos sin gluten de la marca La Cestera son también sin lactosa: 

• Pan artesano
• Pan bocadillo
• Pan de molde
• Magdalenas

 

---

Información Adicional:

• Catálogo de productos «sin gluten» de Lidl
• Catálogo de productos sin lactosa de Lidl
• Catálogo de productos ecológicos de Lidl
• Listado de productos «sin gluten» de Lidl en formato pdf (muy útil para hacer la compra)
• Recetas sin gluten —Lidl​

---

Epílogo

Sólo me queda dar la enhorabuena a los supermercados Lidl, no sólo por ampliar la gama y variedad de productos sin gluten específicos para celíacos, a un precio además razonable (dentro de lo que cabe), sino también por contar con el sello de FACE, que es lo que realmente da garantías de que un producto contenga menos de 10 ppm de gluten. Así es cómo se hacen las cosas de manera correcta y ofreciendo seguridad y calidad a los celiacos.

No obstante, escribiendo esta actualización un tiempo después, me ha decepcionado que hayan descatalogado productos que se ofrecían con anterioridad, como la pasta «sin gluten» (que estaba muy bien de precio: 500g - 1,49€). Echo en falta algunos productos «sin gluten» como bases de pizza y masas de hojaldre (y que también se tenga en cuenta para los productos «temáticos» que se ofrecen de vez en cuando). 
 
Asimismo, después de haber visto los productos «sin gluten» que están disponibles en los establecimientos Lidl de Reino Unido, me encuentro un poco decepcionada. Pues allí no sólo siguen contando con la pasta sin gluten (que me dio la vida, pues, comenté antes, están muy bien de precio), sino que además ¡tienen pizza sin gluten! Aunque algunos productos como las galletas «sin gluten» eran específicos de marcas locales del país, creo que otros, como las pizzas y la pasta «sin gluten» podrían ser ofrecidos aquí también (además, en Reino Unido tienen un catálogo permanente de productos «sin gluten»). 


¿Habéis probado ya estos nuevos productos de Lidl sin gluten? ¿Qué os han parecido?​

Nota: Glutenacious Life no tiene ningún tipo de relación con supermercados Lidl. Esta entrada sólo informa de la nueva oferta de productos. Para un listado oficial de productos sin gluten por favor consulta la Guía de Alimentos y con tu asociación. Las marcas y símbolos pertenecen a sus respectivos dueños. 

Te puede interesar:

• Cómo hacer la compra sin gluten y no arruinarse en el intento
• Cata de chocolate 100% sin gluten en Confitería Marqués
• Receta de huevos a la mimosa
• Patatas en aceite de oliva de Dia 
• Etiquetado Sin Gluten en España: Marca de Garantía «Controlado por FACE»

​¿Te ha gustado? Comparte :)