Galletas saladas «Salinis» de Schär

Estas galletitas saladas de la marca Schär son un aparetivo bastante cómodo. Ya sea para acallar un poco el hambre o picar entre horas –no hace falta que explique las dificultades con las que nos encontramos a veces, ¿verdad?–, el tamaño del paquete me resulta muy práctico para llevar en el bolso y acudir al rescate en caso de necesidad.

El nombre comercial que Schär les da es «Salinis» aunque también se conocen como pretzel o brezel. Este tipo de galletita en forma de lazo y de gusto salado son típicas de Alemania y Austria, habiéndose extendido su popularidad a otros lugares como Alsacia, Australia, Suiza y Norteamérica.

Certificaciones

Podemos observar que en el paquete están reflejados dos símbolos:

•  El certificado del «Sistema de Licencia Europeo» (ELS), que garantiza que el producto tiene una cantidad de gluten inferior a 20 partes por millón. Esta acreditación está regulada por la Sociedad de Asociaciones de Celíacos de Europa (AOECS).

• La Marca de Garantía «Controlado por FACE», otorgada por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y garantiza que los niveles de gluten son inferiores a 10 partes por millón. En esta foto no se puede apreciar muy bien porque ha salido cortada, está en el margen inferior izquierdo.

 
Personalmente, cuando compro productos marcados como «sin gluten» siempre intento que cuenten con una certificación oficial; me proporciona la seguridad de saber que puedo consumir ese producto con tranquilidad y sin ningún temor.
 
Estas galletas «Salinis» además de ser sin gluten, tampoco contienen lactosa según lo indicado en el anverso del paquete.

Sobre el producto

Se comercializa en un tamaño de 60g.
 
Los «lazos» presentan un color tostado y unas incrustaciones que parecen ser granos de sal.
 
En general, de todas las veces que he comprado estas galletas saladas, suelen estar todas enteras y muy pocas rotas

Ingredientes: almidón de maíz, grasa vegetal no hidrogenada, fécula de patata, azúcar invertido, sal, estabilizador: E-466, gasificantes: carbonato ácido de sodio, pirofosfato; lecitina de soja, extracto de levadura. Puede contener trazas de semillas de sésamo.

Valoración personal

Como indiqué al principio, estas galletas me resultan muy prácticas para llevar conmigo. El tamaño es lo suficientemente pequeño como para poder incluirlo con nuestras cosas sin causar muchas molestias, pero a la vez contiene la suficiente cantidad de galletas para paliar el hambre en esos momentos de necesidad –siempre que se use con el fin de aperitivo y no como sustento principal, obviamente–.
 
Respecto al sabor, diré que me gusta mucho. Son, como indica la descripción del paquete, unas galletitas saladas, pero con el punto justo de sal (no es uno de esos productos salados que te dan mucha sed). Me ha sorprendido gratamente que casi no hay galletas rotas (¿cuántas veces os habéis encontrado con un paquete de galletas hecho papilla?) y la textura está muy bien conseguida, muy crujiente pero muy masticable y digerible.
 
No es excesivamente caro (entorno a 1€, según el establecimiento y si hay alguna oferta o promoción vigente -suelen costar algunos céntimos por encima del euro, pero en otras ocasiones también los he encontrado por 0,99€- ) y siempre que voy de viaje las llevo; para mí es una apuesta segura.

Resumen galletas «Salinis» :

Dónde encontrarlo : Supermercados, tiendas de alimentación
Fabricante: Schär
Certificados: FACE; sistema europeo (ELS)
Sin: gluten; lactosa
Cantidad: Paquete de 60g.
Precio: Aprox. 1€ - según el establecimiento-

¿Conociaís estas galletitas? ¿Cuál es vuestro aperitivo preferido?


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