Cuando vamos a la tienda a comprar productos específicos sin gluten, es importante identificar aquellos símbolos que nos garantizan que los productos son, efectivamente, sin gluten. En esta entrada os hablaré de la Marca de Garantía creada por FACE, de uso extendido en España. ¿Qué es FACE?
FACE es la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. Es una entidad sin ánimo de lucro y está integrada por 17 asociaciones de celiacos de toda España. Según sus propias palabras, la misión de FACE es «mejorar la calidad de vida de las personas celiacas y conseguir su integración social».
Las asociaciones de celiacos que integran FACE en este momento son las siguientes:
-Córdoba (ACECO) -Granada (ACEGRA) -Huelva (ASPROCEHU) -Jaén (APECEJA) -Málaga (ACEMA) -Sevilla (ASPROCESE)
-Santa Cruz Tenerife (ACET) Como veis, cada Comunidad Autónoma tiene su propia asociación de celiacos, y en algunos casos, hasta hay una asociación en las diferentes provincias que componen la Comunidad Autónoma. FACEes la entidad que las engloba a todas. Nota Glutenacious: La Comunidad Autónoma de Cataluña también cuenta con una asociación de celiacos --Asociación de Celiacos de Cataluña— pero no forma parte de FACE. Marca de Garantía
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Puedes leer el comunicado oficial de FACE en este enlace .
Nota: Glutenacious Life no mantiene ningún tipo de relación comercial con las asociaciones ni organizaciones mencionadas. La iconografía y símbolos pertenecen a sus respectivos dueños.
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Muy interesante y fácil de entender.
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