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Últimas Historias

Aventuras (sin gluten) alrededor del mundo

Menú a bordo: Vueling Airlines

21/12/2018

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Si vas a viajar con la compañía aérea Vueling y te preguntas qué opciones sin gluten puede haber en el menú a bordo o si es que acaso ofrecen alguna opción sin gluten, aquí encontrarás la información que buscas.


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Si no es apto para celiacos, no es «sin gluten»

26/7/2018

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Si no es apto para celiacos, no es sin gluten | Glutenacious Life
​Tienes hambre. Vas a un establecimiento. Inspeccionas la carta y ¡bingo! Hay opciones de comida sin gluten. Felicidad máxima. Pero de repente, te fijas en la letra pequeña: «sin gluten, pero no apto para celiacos». ¿Cómo? Tu expresión se torna en un cuadro indescriptible, y como es lógico, te entran dudas. Entonces ¿podré comer aquí, o no?
 
¿Os habéis encontrado alguna vez en esta situación?

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Adiós a la Marca de Garantía «Controlado por FACE»

22/7/2018

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Cambios en el etiquetado sin gluten: adiós a la Marca de Garantía «Controlado por FACE» | Glutenacious Life.com

​Se aproximan cambios en el etiquetado (certificado) «sin gluten» de FACE. 

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Cómo mantenerse en forma mientras viajas

13/7/2018

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Viajando por el mundo con un detector de gluten portátil

11/5/2018

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Viajando por el mundo con un detector de gluten: Entrevista a Elisa, de Gluten-Free Trips | GlutenaciousLife.com

Elisa es una experimentada viajera «sin gluten» que siempre lleva con ella un curioso objeto: un pequeño aparato portátil que permite detectar gluten en la comida que te vas a comer.


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Última hora: Inauguración de la azotea Picalagartos Sky Bar (Madrid)

3/5/2018

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​Madrid no tendrá playas, pero suple la falta de costa con una amplia variedad de terrazas ubicadas en azoteas que ofrecen unas impresionantes vistas de la ciudad.

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Restaurantes Sin Gluten en el centro comercial Parque Principado (anteriormente, Intu Asturias)

23/1/2018

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Restaurantes Sin Gluten en el centro comercial Intu Asturias | Glutenacious Life

​Ha llegado a mis manos la guía de ocio y restauración del centro comercial Parque Principado (anteriormente, Intu Asturias)  y como veo que en el listado de restaurantes indican los que ofrecen comida sin gluten, me pareció interesante compartirlo con vosotros. 

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5 Pequeños gestos para prevenir el Cambio Climático

6/12/2017

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5 Pequeños Gestos para ayudar a prevenir el Cambio Climático | Glutenacious Life

​Cuando se habla de cambio climático, mucha gente piensa que a) debemos de hallar grandes soluciones y b) esas soluciones deben de venir de las grandes instituciones, que deben de crear una hoja de ruta a seguir.
 
Sin embargo, esta es una idea bastante alejada de la realidad. Hay muchos pequeños gestos que podemos hacer a nivel individual para ayudar a prevenir el cambio climático y cuidar nuestro planeta. 


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Cocina pasta (sin gluten) como una «nonna» italiana

24/11/2017

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Cocinar pasta como en Italia (como una nonna italiana) | Glutenacious Life

​¿Cómo es posible que a los italianos les quede siempre tan bien la pasta y, además, en su punto? ¿Utilizan acaso algún truco de magia que los demás mortales desconocemos? En realidad, es mucho más fácil que eso. No hay trucos de magia; simplemente una técnica de cocina ancestral, transmitida de generación en generación. 


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¿Qué comen los celiacos..... en Instagram?

14/10/2017

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#QueComenLosCeliacos via @Glutenacious
Hay algo que (tal vez) no sabéis de mí. *(Pausa)*  He creado un hastag en Instagram para compartir con el mundo lo bien que comemos los celiacos:

#QUECOMENLOSCELIACOS

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Receta «Smoothie» de Mango para decir hola al verano

12/5/2017

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Receta batido Mango (vegano, sin gluten, sin lactosa ni azúcares refinados) | GlutenaciousLife.com

¿Os ha pasado alguna vez que habéis encontrado algo por casualidad, decidís darle una oportunidad y os ha cambiado la vida? Eso  es lo que me ha pasado con el mango. Estaba haciendo la compra, vi un mango que tenía buen aspecto y el precio no estaba mal, así que me dije «vamos a probar».


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Etiquetado Sin Gluten: Sistema de Licencia Europeo (ELS o «Espiga Barrada»)

10/4/2017

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Etiquetado Sin Gluten en Europa: Sistema de Licencia Europeo ELS o Espiga Barrada | Glutenacious Life

​Cuando vamos a la tienda a comprar productos específicos sin gluten, es importante identificar aquellos símbolos que nos garantizan que los productos son, efectivamente, sin gluten. 
 
En esta entrada os hablaré del Sistema de Licencia Europeo (ELS) o «Espiga Barrada» que se utiliza de manera oficial en Europa. 

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Patatas fritas con aceite de oliva, supermercado Dia

23/3/2017

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Patatas fritas con aceite de oliva, supermercados Dia | Glutenacious Life.com
A veces los mejores descubrimientos son fruto de la casualidad, que es como dí con estas patatas fritas con aceite de oliva de los Supermercados Dia.

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Etiquetado «Sin Gluten» en España: Marca de Garantía «Controlado por FACE»

28/2/2017

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Etiquetado Sin Gluten (España): Marca de Garantía «Controlado por FACE» | Glutenacious Life

​Cuando vamos a la tienda a comprar productos específicos sin gluten, es importante identificar aquellos símbolos que nos garantizan que los productos son, efectivamente, sin gluten. 
 
En esta entrada os hablaré de la Marca de Garantía creada por FACE, de uso extendido en España. 

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Dónde comer churros con chocolate (sin gluten) en Madrid

2/12/2016

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Guía Sin Gluten para saber dónde comer Chocolate con Churros Sin Gluten en Madrid | Glutenacious Life.com

Cuando las temperaturas comienzan a descender, un curioso fenómeno empieza a tomar lugar en Madrid (y muy probablemente otros puntos de España). Para ello es necesario fijar nuestra atención en las cafeterías a la hora del desayuno y observaremos cómo el popular café con leche comienza a decaer para ser substituido por otra bebida más untuosa y reconfortante: un delicioso chocolate caliente. Pero tal vez, el premio más ansiado sea el acompañamiento y pareja indisoluble del chocolate: ¡los churros!

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    Mi objetivo es mostrarte que es absolutamente posible viajar y seguir una dieta sin gluten.  Te ayudaré a través de mis experiencias, consejos y reseñas detalladas que compartiré contigo.

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